Silikonbackformen
Optimal nutzen, richtig einkaufen
Springformen sind immer noch die am häufigsten genutzten Formen, wenn es um das Kuchen oder Torten Backen geht. Ihre klassische runde Form erlaubt viele gestalterische Möglichkeiten, um die Torte oder den Kuchen später glanzvoll erstrahlen zu lassen. Ein Jammer, dass Silikon erst so spät den Schritt in Richtung Springformen gefunden hat, denn die Lurch Flexi Light Springform mit Glasboden beweist, dass eine Springform aus Silikon etliche Vorteile zu bieten hat.
Das tolle am Glasboden, über den die Lurch Flexi Light Springform verfügt, ist, dass er zum Einen die perfekte Unterlage beim Backen darstellt, aber auch als Servierplatte eine gute Figur macht. So kann man einen fertig gebackenen Kuchen getrost auf dem Glasboden der Springform belassen und muss ihn nur noch verzieren. Umständliches Umschichten auf eine geeignete Servierplatte bleibt hier also völlig aus und erlaubt es auch ungeübten Bäckern, einen kompletten Kuchen heil an den Tisch zu bringen.
Wie man es von gewöhnlichen Springformen gewohnt ist, muss man den Rand des fertigen Kuchens zunächst mit einem Messer lösen, um die Springform sicher entfernen zu können. Die Tatsache allerdings, dass der Springformrand der Lurch Flexi Light Springform mit Glasboden aus Silikon besteht, macht diesen Arbeitsschritt hinfällig. Nicht einmal einfetten muss man den Springformrand, da das Silikon dieser Backform eine äußerst hohe Qualität aufweist. Empfohlen ist bei der Lurch Flexi Light Springform mit Glasboden allerdings, den Glasboden dennoch leicht einzufetten, damit sich auch der Boden des Kuchens schließlich leicht lösen lässt.
Wer das Szenario kennt, dass eine Springform aufwendig gereinigt werden muss, um auch wirklich alle Teigreste entfernen zu können, der wird die Lurch Flexi Light Springform mit Glasboden lieben. Diese Form lässt sich absolut unkompliziert unter fließendem Wasser reinigen, verträgt aber auch einen kompletten Spülgang in der Spülmaschine.
Abschließend kann man sagen, dass es die Lurch Flexi Light Springform mit Glasboden spielend schafft, andere Backformen dieser Größe um Längen zu überbieten. Sie ist in ihrer Handhabung und auch den Backergebnissen, die mit ihr erzeugt werden können, kaum zu überbieten und eignet sich für alle Arten von Kuchen und Torten. Auch Quarktorten, die im Kühlschrank erkalten müssen, lassen sich mit dieser Backform spielend leicht herstellen. Dass das Abspülen am Ende so leicht ist, macht die Lurch Flexi Light Springform mit Glasboden zu einem echten Lieblingsstück.
